Des Pop cakes à la madeleine #MercredisGourmands

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Aujourd’hui, mercredi, on a décidé de faire des cake pop avec les enfants. Un exercice auquel je m’étais déjà prêté pour préparer la soirée Halloween de ma grande (ici), mais que les garçons n’avaient pas encore testé.

J’ai déniché plusieurs recettes sur le net mais rien de convaincant à mes yeux (je ne voulais pas de préparation de gâteaux à faire et trop de nutella ou de fromage à tartiner pour les autres). J’ai donc fait mon mix avec ce que j’avais sous la main!

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Pour une quinzaine de pop cakes :

  • 250G de madeleines (peu importe la forme)
  • 2 CS de Nutella (ou autre pâte à tartiner, la notre est une pâte sans huile de palme)
  • 80G de fromage à tartiner (type St morêt ou Philadelphia)
  • Du chocolat patissier selon les gouts (nous on a pris blanc et lait)
  • des vermicelles, paillettes en sucre, de la noix de coco et autres décorations

La recette

Pour débuter, on émiette tout simplement les madeleines, puis on ajoute le fromage et la pâte à tartiner. On mixe bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.

On forme ensuite une quinzaine de boules avec ce mélange, on les place ensuite au frigo 2 heures pour qu’elles durcissent.

Vient enfin le moment de la décoration! On commence par faire fondre une petite quantité de chocolat pour y tremper le bout des bâtons qui serviront de support aux pop cakes puis on les enfonce dans chaque boule. Le chocolat, en durcissant, assurera le maintien du gâteau sur le bâton. On fait ensuite fondre le reste de chocolat puis on trempe les sucettes dedans, et, tant que le chocolat est liquide, on trempe dans un bol rempli de vermicelles colorés (ou autres décorations). Les esprits les plus créatifs et les mains les plus habiles pourront s’exercer à faire des décorations plus originales (on tentera plus tard, là c’était déjà assez laborieux pour les garçons!).

Les pop cakes sont prêts à être dégustés!

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C’était ma participation aux mercredis gourmands, un rendez vous orchestré par Anne-Laure T, SysyInTheCity et Sophie Turbigo.

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